スパークリング

Millesimé Brut Champagne

ミレジメ・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い金色で、きめ細かい泡立ちが印象的です。 【香り】柑橘系果実、白い花、ナッツ、トーストの香りが広がります。 【味わい】口当たりはクリーミーで、ミネラル感が感じられ、フレッシュな酸味が引き立ちます。中間にかけて複雑さが増し、フィニッシュにはわずかな塩味が残ります。 【余韻】長めで、シトラスの香りと心地よい酸が特徴です。

ミレジメ・ブリュット・シャンパーニュは、ランブロによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地域の特性を活かし、選りすぐりのブドウから作られています。このワインは、優れた酸と果実味のバランスが特徴で、特別な年のヴィンテージから作られるため、毎年の収穫によってその個性が異なります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
リンゴ
洋ナシ
白い花
ナッツ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

クリーミーさ
フレッシュな酸
ミネラル感
複雑さ
心地よい塩味

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
鶏肉の白ワイン煮
アスパラガスのグリル
カプレーゼサラダ
クリームパスタ

醸造について

このワインは、厳選されたブドウを手摘みし、低温発酵を行うことでフレッシュさを保っています。熟成は、ステンレスタンクで行われ、その後瓶内二次発酵を経て、リザーブワインとのブレンドが施されます。熟成期間は約24ヶ月以上と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、微細な泡がきめ細かく立ち上がり、楽しげな輝きを放つ。透明感があり、視覚的にも美しい印象を与える。

香り

開いた直後はフレッシュなリンゴや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやトーストのニュアンスが加わり、奥行きを感じさせる複雑な香りに変化する。

味わい

アタックはクリスピーで爽やか、ミネラル感があり、すっきりとした酸味が特徴的。中盤ではフルーティーさと共に、優雅な泡が口の中で広がり、バランスの良い味わいが楽しめる。

総合

飲み頃は現在から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルも期待できる。特別な場面での乾杯や食事とのペアリングにもおすすめで、シャンパーニュの魅力を存分に味わえるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5