テイスティングノート
【外観】濃いルビー色でクリアな透明感を持つ。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）、ハーブ（タイム）、花（バラ）の香りが広がり、さらに土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は果実味と酸が調和し、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。 【余韻】余韻は長く、果実の甘さと軽やかなタンニンが感じられる。
エティケッタ・ブルー・キアンティ・クラシコは、トスカーナのラモーレ・ディ・ラモーレによって生産される赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、サンジョヴェーゼが主に栽培されています。キアンティ・クラシコは高品質なワインの代名詞で、深いルビー色と複雑な香りを持ち、特に料理との相性が良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
タイム
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
料理との相性
ラザニア
リゾット
グリルした肉
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
醸造について
このワインは、サンジョヴェーゼを主体にしたブレンドで、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成は、フレンチオークの樽を使用し、約12ヶ月間行われることが想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調にやや紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやハーブ、わずかな土の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸のバランスが良く、しっかりとしたタンニンが感じられる。後味にかけて、柔らかな渋みが残り、心地よい酸味が感じられる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も楽しめるポテンシャルを持つ。バーベキューや肉料理と共に楽しむのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5