テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調、透明度は高い。 【香り】黒い果実のアロマが前面に出ており、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味があり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーな香りが残る。
28 Quintali Riserva Montepulciano d'Abruzzoは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される高品質な赤ワインです。生産者であるランパトは、伝統的なワイン造りと現代的な技術を融合させており、テロワールの特徴を生かしたワイン作りに注力しています。モンテプルチアーノというぶどう品種の特性を最大限に引き出し、リッチで深みのある味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたモンテプルチアーノのぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、風味を引き出すために数ヶ月から1年程度の熟成が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な印象を与える。光にかざすとわずかに紫がかった輝きを見せ、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックベリーの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽やかな土のニュアンスが現れる。全体的に豊かで複雑な香り。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘さと酸のバランスが良い。中盤では柔らかなタンニンが広がり、なめらかな口当たりを持つ。余韻にはスパイシーなニュアンスが残り、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別なディナーシーンに最適。