Le Blanc Moelleux d'Eugénie

ル・ブラン・モワルー・ド・ユジェニー

テイスティングノート

【外観】輝く黄金色で透明度が高い。 【香り】初めにフルーツの甘い香りが広がり、続いて花やハーブのニュアンスが感じられる。最終的に、蜜のような甘美さが現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーツのリッチな甘さが広がる。中間では酸がバランスを取り、フィニッシュに向かうにつれて複雑さが増す。 【余韻】長い余韻があり、心地よい甘さとミネラル感が残る。

Le Blanc Moelleux d'Eugénieは、フランスのランドエによって生産された白ワインです。このワインは、地域特有のテロワールを反映した、豊かで甘美なスタイルのモワルー(甘口)ワインであり、フランスの白ワインの中でも特に魅力的なポジションを占めています。生産者は高品質なワイン作りにこだわり、厳選されたぶどうを使用していると考えられます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

マスカット
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

リッチな甘さ
酸とのバランス
滑らかな口当たり
ミネラル感

料理との相性

フォアグラ
甘いデザート
クリームソースのパスタ
チーズプレート
フルーツタルト

醸造について

このワインは、低温で発酵され、フルーティーなアロマを保持するためにステンレスタンクで熟成されていると推定されます。熟成期間は比較的短い可能性がありますが、具体的な期間は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、透明感がある。

香り

開いた直後は、熟した果実や蜂蜜の香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花やトロピカルフルーツのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、甘さが心地よく広がる。中盤では酸味がバランスを取り、フルーティーな味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲みごたえ。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やデザートとのペアリングが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5