テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある透明感。 【香り】青リンゴや梨のフレッシュな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュには軽やかな酸が心地よく残る。 【余韻】清涼感のある長い余韻が特徴。
グラウブルグンダー・トロッケンは、ラインヘッセン地域で生産された白ワインで、特にフルーティーさとエレガンスが特徴です。ランドグラフは高品質なワイン造りに定評があり、テロワールの影響を受けたさまざまなスタイルのワインを展開しています。このワインは、バランスの取れた酸味と果実味を持ち、食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
エレガントな果実味
料理との相性
白身魚のソテー
鶏肉のハーブ焼き
クリームソースのパスタ
サラダ
チーズプレート
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間熟成されることが一般的です。酸の保持とフルーティーな香りを引き立てるため、オーク樽での熟成は行われないことが多いです。発酵温度は制御され、最適な香味成分を引き出すように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度である。視覚的に清澄で、透明感が感じられる。
香り
フレッシュなグリーンアップルや洋ナシの香りが広がり、時間が経つと柑橘系のニュアンスやミネラル感が顔を出す。全体的に爽やかで清潔感のある香り。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、飲みやすい。酸のキレが良く、クリーンな後味が印象的。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今飲んでも楽しめるが、1～2年の熟成も期待できる。サラダやシーフード料理と合わせるのに適した白ワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5