テイスティングノート
【外観】ルビー色が鮮やかで透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしては軽いスパイス感、さらに第三アロマにはバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティで滑らか、中間ではしっかりしたボディと酸味が広がり、フィニッシュには心地よいタンニンが続く。 【余韻】長い余韻と共にフルーツの甘さが残る。
Hölle Spätburgunderは、ドイツのラインヘッセン産の赤ワインで、Landgrafが手がける代表作です。この地域の特性を活かし、温暖な気候と肥沃な土壌が豊かな果実味を育みます。シュペートブルグンダーは、エレガントで果実味豊かなスタイルが特徴で、良質なタンニンと酸のバランスが絶妙なワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行っています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビーレッドの色調で、やや透明感があり、光を透過させる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした脚が残る。
香り
開いた瞬間はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。少しのハーブやバニラの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊かであり、中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、心地よい滑らかさを持つ。余韻にかけては果実味とともに軽いスパイス感が残る。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の間にさらに深みが増す可能性がある。肉料理や軽めのチーズとともに楽しむのが良いシーンである。