テイスティングノート
【外観】透明度が高く、淡い黄色を呈している。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香、白い花の香りが広がる。第二アロマには微かなパンの香ばしさが感じられ、第三アロマではミネラルのニュアンスがアクセントとなっている。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、口の中で広がる中間の膨らみが心地よい。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象を残す。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が続く。
ランドハウス・マイヤーはウィーンに位置する生産者で、特にリースリングの生産に力を入れています。この地域はドナウ川の影響を受け、温暖な気候と多様な土壌が特徴です。リースリングはその高い酸味とフルーティーなアロマが魅力で、食事との相性も良く、飲み手に多様な楽しみを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングはステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることでフルーツアロマを最大限に引き出します。熟成は短期間で行われ、フレッシュな風味を保つことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、しっかりとした輝きが感じられる。粘性も中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は青リンゴやライムのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて蜜や花の香りが感じられるようになる。さらに、ミネラル感が増し、奥深さが出てくる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸のキレが心地良い。中盤では桃やパイナップルの果実味が広がり、酸とのバランスがとれている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み心地。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさを楽しむのに適している。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのが理想的。アペリティフや魚料理に合わせて楽しむのが推奨。