テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは明るく、口中で膨らみを見せる。ミネラル感とともに、クリーミーなテクスチャーが心地よく、柑橘系の酸味が後を引く。 【余韻】長く、バターのようなリッチな風味が残る。
サンジャコモ・ヴィンヤード・シャルドネは、アメリカ合衆国のカリフォルニア州に位置するランドマーク・ヴァインヤードの製品です。このワインは、特にサンジャコモ・ヴィンヤードの特選ぶどうを使用し、豊かな風味と優れたバランスを持つことが特徴です。テロワールが生み出す独自の個性が感じられ、質の高い白ワインの代表的な存在として評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを用いて、低温発酵が行われる。発酵後はオーク樽で熟成され、風味の複雑さを増す。熟成期間は約10ヶ月と推定され、樽はフレンチオークが使用されることが多い。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持ち、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの縁に薄い涙を残します。
香り
開いた直後は新鮮な洋梨やグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラ、トーストのニュアンスが次第に現れます。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、ミッドパレットではレモンやミネラル感が感じられ、酸の鮮やかさが全体を引き締めます。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良いです。
総合
飲み頃は2021年から2024年頃で、熟成ポテンシャルは高く、3-5年の熟成が期待できます。特にシーフードや白身魚料理との相性が良く、飲食シーンを選ばないワインです。