テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、スミレ、ローズマリーが感じられ、第二アロマからは軽やかなバターのニュアンスが広がります。さらに、熟成によるバニラやスモークの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間は滑らかでタンニンがしっかりと構成されています。フィニッシュにはスパイシーさとフルーティーさが見事に調和します。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が残ります。
キヴェルスタット・カリフォルニア・ソノマ・カウンティ・シラーは、アメリカのソノマ・カウンティで生産される赤ワインで、豊かな果実味とスパイシーさが特徴です。生産者であるランドマークスは、地元のテロワールを大切にし、特にシラー種に対する理解が深いことで知られています。土壌や気候がシラーに最適な条件を提供しており、力強くエレガントなワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、果実味を最大限に引き出すために注意深く管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色で、赤黒いニュアンスが感じられます。輝きがあり、粘性も高く、ワイングラスの側面にしっかりとした涙が見えます。
香り
最初に黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが広がります。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、ほんのりと燻製の香りも感じられます。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシーです。中盤ではスパイシーな要素が加わり、タンニンは滑らかでしなやかです。酸のバランスも良く、全体的に調和の取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうですが、さらなる熟成も期待できます。バーベキューやグリル料理と相性が良く、特別なディナーにも適しています。