テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある透明感が特徴です。 【香り】グリーンアップルや洋梨の香りが感じられ、白い花やハーブのニュアンスも広がります。さらに、柑橘系の香りがアクセントを加えます。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、ミネラル感が感じられる中間の膨らみがあります。フィニッシュには、果実の甘みとともにわずかな酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が持続します。
シュタット・チューリッヒ・ケルナーは、スイスのランドルト・ヴァイネによって生産される白ワインです。チューリッヒの豊かなテロワールから生まれるこのワインは、フレッシュでフルーティーな特徴を持ち、地域の気候と土壌がもたらす独特の個性を反映しています。特に軽やかでありながら、深みのある味わいが楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成にはおそらく数ヶ月の期間が設けられ、フレッシュさを保ちながら果実の風味を引き立てるように仕上げられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系のフレッシュな香りが広がるが、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出し、複雑さを増す。全体的にクリスプで爽やかな印象。
味わい
アタックはシャープで、ジューシーな果実味が口の中に広がる。中盤ではしっかりとした酸味がバランスを保ち、クリーンな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸との調和が見事な白ワイン。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、フレッシュさを保ちながらも奥行きを増していく。アペリティフや軽やかな料理とのペアリングが推奨される。