テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】青リンゴや白桃、花の香りが広がり、続いてミネラル感やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】酸味がしっかりとしたアタックから、中間で果実の甘みが膨らみ、最後はドライなフィニッシュが続きます。 【余韻】長く、爽やかな果実感が残ります。
リースリングはモーゼル地方を代表する白ワインで、生産者のランツフートはその地の特性を生かした高品質なワインを生産しています。モーゼルの特有の石灰質土壌と冷涼な気候が、フレッシュさとミネラル感を引き出し、エレガントでありながらも豊かな果実味を持つワインに仕上げています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵を行うことでフレッシュな果実味を最大限に引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月の間、細かい澱と共に熟成されることでより複雑な風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い緑色の色調を持ち、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、ワイングラスの内側にゆっくりと流れ落ちる様子が見受けられます。
香り
開栓直後はライムや青リンゴの清々しい香りが広がり、時間が経つにつれて蜜のような甘さや花の香りが顔を出します。全体としてフルーティーでありながら、ミネラル感が感じられる複雑な香りです。
味わい
口に含むと、爽やかな酸味がアタックし、果実の甘みとバランスを取ります。中盤では、桃や柑橘系のフレーバーが広がり、心地よい余韻へと続きます。タンニンは感じられず、酸が主役として際立っています。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは中程度で、さらに複雑さを増す可能性があります。アペリティフや魚料理、アジア料理と合わせて楽しむのに適しています。