テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、次第にスパイスやペッパーのニュアンスが加わる。さらに、カシスやダークチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられる。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはバニラのニュアンスが現れる。 【余韻】長い余韻があり、黒系果実の風味が持続する。
Old Vine Zinfandelは、カリフォルニアのロダイ地域で生産される特徴的な赤ワインです。生産者のLangeTwinsは、家族経営のワイナリーで、持続可能な農業を重視しています。このワインは、古樹からのジンファンデルを使用しており、果実味と複雑さを兼ね備えています。テロワールの影響を受けた香りと味わいが印象的で、ジンファンデルの魅力を存分に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Old Vine Zinfandelは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインには豊かな風味と深みが与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光にかざすとほんのり紫がかった輝きを持ち、粘性があり、グラスに残る涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
熟したベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。焙煎したコーヒーやダークチョコレートの香りが複雑さを加える。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤ではスパイシーさが加わる。タンニンはしっかりしているが滑らかで、酸も程よく、全体としてバランスが取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やBBQと好相性。友人との集まりや特別な食事に最適なワイン。