テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】初めに青リンゴや柑橘系のフレッシュな香りが広がり、次第に白い花やミネラルの香りが加わります。最後にはハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは鋭く、爽やかな酸味が口中に広がります。中間では桃や梨の甘さが感じられ、フィニッシュにはクリーンでドライな後味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が持続します。
Langhart & Hillが手がけるDry Rieslingは、アメリカ合衆国の多様なテロワールを反映した白ワインです。リースリングはその特有の酸味とアロマで知られ、フレッシュで飲みやすいスタイルが魅力です。このワインは、果実と花の香りが際立ち、食事と合わせやすいバランスを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的なリースリングの醸造方法を考慮すると、ステンレスタンクでの低温発酵が行われ、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされるでしょう。樽熟成は行われない可能性が高いですが、もし行われる場合には短期間の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にはゆっくりとした涙が形成される。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、グレープフルーツやライムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、蜜や花の香りが顔を出し、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかな酸味が特徴で、フレッシュな果実の風味が広がる。中盤はバランスが良く、キリッとした酸と共にミネラル感が感じられ、後味にかけて滑らかな口当たりが続く。
総合
2020年のヴィンテージは素晴らしい出来で、今が飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、2-3年は楽しめるだろう。アペリティフやシーフード料理と合わせるのが特におすすめ。