スパークリング

Grande Réserve Brut Champagne

グラン・レゼルヴァ・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄金色で、細やかな泡立ちが特徴です。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がります。第二アロマとしては、トーストやパンの香ばしさが感じられ、第三アロマには柔らかなバニラやナッツのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな酸味が引き立ちます。中間ではクリーミーな膨らみがあり、フィニッシュは長く、ミネラル感と共に心地よい余韻を残します。 【余韻】余韻は長く、シトラスやナッツの風味が感じられます。

グラン・レゼルヴァ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のラングレは、伝統的な手法を用い、地元のテロワールを活かした高品質なワインを提供しています。このワインは、シャンパーニュのエレガントさと複雑さを兼ね備え、特別な場にふさわしい一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

トースト
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

シャープな酸味
クリーミーな口当たり
ミネラル感
フレッシュさ

料理との相性

オイスター
スモークサーモン
白身魚のグリル
チーズプレート
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズで発酵され、瓶内二次発酵が行われます。熟成は主にスチールタンクで行われ、数ヶ月の熟成後にボトリングされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色で、しっかりとしたきらめきと細かい泡立ちが特徴的。透明感があり、粘性は穏やか。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシのアロマが感じられ、時間が経つとトーストやバターの香ばしさが現れる。全体的にフルーティで複雑な香りが広がる。

味わい

アタックは非常にクリスプで、ミネラル感が際立つ。中盤では柑橘系の果実味が広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、爽やかな酸が印象的。

総合

飲み頃は今で、数年の熟成も期待できる。特別な日の乾杯や、食事とのペアリングにも適している。全体的にバランスの取れた仕上がり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5