テイスティングノート
【外観】輝くストローイエローで透明感があります。 【香り】熟した洋梨やリンゴの果実香に、白い花の香りが重なります。さらに、シトラス系の香りも感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーな口当たりが中間で感じられます。フィニッシュにはミネラル感があり、バランスの良い味わいが続きます。 【余韻】長く、心地よい余韻が残り、果実味とミネラル感が調和しています。
ジュヌヴィエーヴ・ヴィンヤード・シャルドネは、アメリカ合衆国のラングトリー・エステートによって生産されています。このワインは、特にテロワールの影響を受けた果実味豊かなスタイルが特徴で、フルボディでありながらも滑らかな口当たりが魅力です。生産者は持続可能な農法を実践しており、地域の特性を最大限に活かしたワイン造りに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクでの発酵を経て、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定され、果実味を保ちながらも樽由来の風味が加わる手法が用いられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性はやや高く、グラスの縁に沿ってゆっくりと足を引く様子が見受けられる。
香り
開いた直後は、熟した洋梨やリンゴの香りが感じられ、徐々にトーストしたナッツやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、少しミネラル感も加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤にかけては酸がしっかりと感じられ、バランスの取れた印象。タンニンは柔らかく、全体的にクリーミーな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は現在から数年先まで、熟成ポテンシャルも十分。特にシーフードや鶏肉料理と相性が良く、カジュアルなディナーや特別なシーンでも楽しめる。