テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感がある。 【香り】初めはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやリコリスの香りが感じられる。最後には、ハーブや土のニュアンスが顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が支配する。中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーさが残る。 【余韻】長く、スパイシーでドライな余韻が特徴。
サリーチェ・サレンティーノ・ロッソは、イタリアのサレント地方に位置し、ランテージが生産する赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、優れたワインを生み出すための理想的なテロワールを提供します。サリーチェ・サレンティーノは、濃厚でフルボディなスタイルが特徴で、地元のぶどう品種を活かしたワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推定されます。果実は手摘みで収穫され、発酵はステンレスタンクで行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月程度熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な印象を与える外観。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。芳香が変化し、奥行きが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを持つ。余韻には果実とスパイスの余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やイタリアンディッシュと相性が良い。社交的なシーンにも適したワイン。