テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットやペアのフルーツ香に加え、白い花の香り、ミント、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】クリーミーなアタックから、豊かな果実感が広がり、ミネラル感が中盤を引き締め、心地よいフィニッシュが続く。 【余韻】長く続く余韻に、柑橘系の清々しさが漂う。
Fiano（フィアーノ）は、イタリアの南部で栽培される白ワイン用のぶどう品種です。L'Archetipo（ラルケティポ）は、この品種を用いて、地域の特性を生かしたワインを生産しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、飲む人を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
ペア
白い花
ミント
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンソース
野菜のリゾット
サラダ・ニソワーズ
醸造について
Fianoの醸造には、ステンレスタンクでの発酵が一般的で、低温での発酵が行われることが推定されます。熟成は、主にステンレスで行われ、清澄化とフィルタリングが施されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るさがあり、透明感が際立っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツが感じられます。時間が経つにつれて、蜂蜜や白い花のニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化していきます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実の甘さと酸のバランスが絶妙で、余韻にかけてミネラル感が感じられます。タンニンはほとんどなく、すっきりとした飲み口が特徴です。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、飲みやすさと複雑さを兼ね備えたワインです。アペリティフや魚料理、軽い前菜との相性が良いでしょう。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5