テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブが広がり、第二アロマにはわずかにバターとトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュは軽やかな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】清々しい印象で、フルーティーな風味が続きます。
Las Dos Mariasは、ユニークなテロワールを持つ地域で小規模にワインを生産しているワイナリーです。彼らのBlancoは、フレッシュでフルーティーな特徴を持ち、食事とのペアリングに優れた白ワインです。生産者の情熱が詰まったワインは、飲む人々に喜びをもたらします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
フレーバー
フレッシュ感
フルーティー
軽やかな酸味
ミネラル感
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ
パスタのクリームソース
軽めのチーズプレート
醸造について
ブドウは手摘みで収穫され、低温での発酵が行われると推定されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成させ、フレッシュさを保った仕上げがされることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚を見せる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主体で、レモンやグレープフルーツのフレッシュなアロマが感じられる。時間が経つにつれて、白い花や少しのハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、柑橘系の果実が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が加わり、酸味がしっかりとしていてフレッシュさを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい。
総合
このワインは今飲むのに最適で、フレッシュさを楽しむべき。熟成ポテンシャルは限られそうだが、1〜2年の間に良い状態を保つだろう。友人とのカジュアルな集まりや、軽食と合わせるのに適している。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5