テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、熟したブラックベリーやプラムの香りが感じられ、第二アロマにはバターのようなクリーミーさが加わります。さらに、第三アロマではバニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間にはシルキーなタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーな余韻が楽しめます。 【余韻】長い余韻があり、熟成由来のバニラとスパイスの余韻が残ります。
レゼルヴァ・カンパーニャ・ヴィーニョ・フィーノ・ティント・セコ・タナットは、ブラジルのラス・ゼナスによって生産される赤ワインです。このワインは、ブラジル南部の特有の気候条件と土壌がもたらす豊かな風味を引き出しています。タナット種は、力強い味わいと深い色合いを持つことが特徴で、食事との相性も良く、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
タナットは温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインにまろやかさと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(4件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい足が見られる。
香り
最初は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが広がる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではバランスの取れた酸味とタンニンが感じられ、全体的に滑らかな口当たり。タンニンはしっかりしているが、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると良い。