テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティな香りに続いて、白い花やレモンの香りが広がり、最後に微かにハーブの香りが感じられる。 【味わい】口に含むとフレッシュな酸味が感じられ、ミネラル感とともに中間で果実の甘みが膨らむ。フィニッシュはクリーミーで心地よい後味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが持続する。
ファミリア・ヴィニヤーズ・シャルドネは、アメリカ合衆国のラタ・クリークが生産する白ワインです。このワインは、果実味と酸味のバランスが良く、さっぱりとした飲み口が特徴です。ラタ・クリークは、地域のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っており、地元の気候条件がシャルドネの特性を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、フレッシュさを保つために低温で発酵される可能性があります。熟成はオーク樽またはステンレスタンクで行われ、数ヶ月間熟成されることで、ワインの複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような透明感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りとバターのようなクリーミーさが印象的。時間が経つと、トロピカルフルーツや白い花の香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、レモンやグレープフルーツの酸味が引き立つ。中盤では、豊かな果実味とともにクリーミーさが感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今で、さらに1～2年の熟成も見込める。軽やかでありながらしっかりとした味わいなので、アペリティフとしてはもちろん、シーフード料理や鶏肉料理にもぴったり。特別なシーンにも対応できる素晴らしいワイン。