テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】甘いブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、口の中に広がる中間の膨らみは滑らか。フィニッシュには軽やかな酸味と果実の甘さが残る。 【余韻】心地よい余韻があり、ベリー系の風味が印象的。
Latitude 43はラングドック地方で注目される生産者で、地元の気候と土壌を活かした高品質なワインを生産しています。メルロはその柔らかなタンニンと果実味の豊かさから、飲みやすく、幅広い料理と相性が良い赤ワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
滑らかなタンニン
心地よい酸味
バランスの取れた味わい
料理との相性
ローストビーフ
鶏肉の赤ワイン煮
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
パスタ・アラ・ボロネーゼ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された条件下で行われる。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間熟成されることで風味が深まる。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性も感じられ、グラスに注ぐとゆっくりとスワリングする。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体的にフルーティーで心地よいアロマ。
味わい
アタックは柔らかく、フルーツ感が豊か。中盤では酸味がバランスを保ち、タンニンは滑らかで心地よい。果実味とともにスパイシーさも感じられる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やカジュアルな集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%