テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色を呈し、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟した桃や洋梨の香りが広がり、第二アロマでは微かなバターのニュアンス、第三アロマには軽やかなハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる膨らみが心地よく、フィニッシュにかけては繊細なミネラル感が現れる。 【余韻】余韻は中程度の長さで、フルーツの余韻が心地よく残る。
ローレンス・ヴィンヤード・ルーサンヌは、ラッタによって生産される白ワインで、ピレニーズのテロワールを反映したユニークな特徴を持ちます。ルーサンヌは香り高く、バランスの取れた酸味が魅力で、特に食事との相性が良いワインとして知られています。生産者ラッタは、地域特有の風味を引き出すことに注力しており、非常に高い評価を得ています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ルーサンヌは通常、ステンレスタンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されることが多いです。熟成期間は約6ヶ月程度と推測され、ワインの風味を豊かにするための工夫がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、わずかに緑がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残す。
香り
開いた直後は、フレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、ハチミツやナッツのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックはクリスプで、レモンやグレープフルーツの爽やかさが感じられる。中盤では熟した桃や洋梨のフルーティな風味が広がり、酸のバランスがとれている。タンニンは非常に穏やかで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い肉料理と合わせると最適。全体的に高いクオリティとバランスが感じられる。