テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実やブラックチェリーの香りが際立ち、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。少しの土っぽさが複雑さを加えます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中間ではエレガントな酸味とタンニンが調和し、フィニッシュにかけてバランスの良い余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
キュヴェ・ヴァレリー・クロゼ・エルミタージュ・ルージュは、フランスのクロゼ・エルミタージュ地区で生産される赤ワインです。生産者であるローラン・アブラールは、テロワールの特性を生かした高品質なワインを追求しており、地元の伝統を尊重しつつ、現代的な技術も取り入れています。このワインは、リッチでバランスの取れた味わいが特徴で、多様な料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、従来の発酵方法を用い、温度管理を行いながら発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を深めるための期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（1件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが見られる。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが優勢で、少しスパイシーなニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、タバコやレザー、土の香りが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかで果実味が豊か、特にブラックベリーやラズベリーが感じられる。中盤ではしっかりとした酸味が支え、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはスパイスと土の要素が残る。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめる。良質なバランスを持ち、飲むシーンを選ばないワイン。