テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色で、泡立ちが美しい。 【香り】柑橘類や白桃の果実香に、軽やかな花の香りが広がる。バターやパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、心地よい酸味が口中に広がる。ミネラル感があり、余韻にかけてクリーミーさが増す。 【余韻】長く続く余韻には、トーストの風味が感じられる。
ミレジム・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するローラン・ルカールによって生産されています。このワインは、特別な年のぶどうから作られ、テロワールの特性を反映した高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュの伝統を守りつつも、革新的なアプローチで造られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘類
白桃
リンゴ
花の香り
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
心地よい酸味
料理との相性
スモークサーモン
シーフードサラダ
チーズプレート
白身魚のグリル
フライドチキン
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、酵母の影響を感じつつもフルーツの特性を保つように仕上げられています。熟成にはステンレスタンクが使用され、約24か月間の瓶内熟成を経てリリースされると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きは明るく、粘性は軽やかでスムーズな印象を与える。
香り
開いた直後はシトラスやリンゴの香りが前面に出ており、時間が経つにつれてナッツやトーストのニュアンスが加わる。全体としてフレッシュでありながらも深みのある香りが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中を引き締める。中盤にかけて果実味が広がり、バランスの取れた酸味とともに心地よい余韻を残す。タンニンは感じられず、スムーズな飲みごたえ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。特別な場面や食事の前菜と合わせるのが最適で、シャンパーニュとしての特性を存分に楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5