テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、細かい泡立ちが特徴です。 【香り】第一アロマではリンゴや洋梨のフルーツが広がり、続いて白い花やシトラスの香りが感じられます。第二アロマにはトーストやバターの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミネラル感があり、豊かな果実味が中間で広がります。フィニッシュはクリーミーで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が感じられます。
グラン・キュヴェ・ブリュット・シャンパーニュは、ロレンティが手がけるスパークリングワインで、シャンパーニュ地方の特性を活かした洗練された味わいが特徴です。シャンパーニュの気候や土壌の影響を受け、エレガントでバランスの取れた風味を持っています。特別な日の乾杯にふさわしい、豪華な一杯です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋梨
白い花
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーな口当たり
バランスの良い酸味
料理との相性
オイスター
鶏肉のクリームソース
ロブスター
チーズプレート
サーモンの刺身
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャンパーニュ方式で作られていると推定され、一次発酵後に瓶内二次発酵が行われます。熟成は通常、スチールタンクで行われ、数ヶ月から1年以上の熟成期間を経てリリースされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、細かな泡立ちが持続し、輝きがある。粘性は中程度で、グラスを回すと軽やかに流れ落ちる。
香り
開いた直後は、レモンや青リンゴのフレッシュな香りが感じられる。時間が経つにつれて、トーストやハチミツのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸が感じられ、中盤では果実味とともにミネラル感が広がる。タンニンはほとんど感じられず、綺麗な酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンでの食前酒や祝いの席にぴったり。バランスが良く、楽しめる一杯。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%