テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したベリー、スパイス、ハーブが広がり、第二アロマからは微かなトースト香、バターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラや革の香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがあり、フィニッシュにかけてしっかりとしたタンニンが現れる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーでフルーティな風味が残る。
ローレンティンはフランスの著名なワイナリーで、テロワールを重視したワイン造りを行っています。シラーとグルナッシュをブレンドしたこのワインは、複雑でバランスの取れた味わいが特徴で、フルボディの赤ワインとして多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月を推定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注いでも美しい足を見せる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが広がり、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイシーな香りやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが感じられる。中盤では酸味が心地よく、バランスの取れた口当たり。タンニンは滑らかで、全体の構成を支えている。酸のキレも良く、飲みごたえがある。
総合
このワインは2020年のヴィンテージらしいフレッシュさを持っており、飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンに適している。