テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】第一アロマは青リンゴや柑橘類、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバター香、トースト香が感じられます。第三アロマとしては、熟成によるナッツやミネラルのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味が口中に広がり、中間では豊かなボディ感が楽しめます。フィニッシュはクリーミーで引き締まった印象が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が心地よく続きます。
ポッツォアルトは、イタリアのラウローラ・ディ・フランチェスコによって生産される白ワインです。この生産者は、地域の特性を生かしたワイン作りにこだわり、テロワールを大切にしています。ポッツォアルトは、フレッシュでフルーティなスタイルで、食事とともに楽しむことができるバランスの取れたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ポッツォアルトは、手摘みで収穫されたぶどうから作られ、低温での発酵が行われます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながら旨味の凝縮を図ります。熟成期間は約6ヶ月と推定され、ワインに複雑さを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの内側に薄い涙が残る。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つとともに白い花やハーブのニュアンスが現れる。微かなミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、酸のキレが心地良い。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな飲み口。
総合
飲み頃は2021年から2024年頃と予想され、今後の熟成ポテンシャルも期待できる。軽やかな料理やアペリティフにぴったりで、夏のパーティーシーンにもマッチする。