テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】ベリー系果実、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間には柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻に、わずかな土のニュアンスが感じられます。
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュは、フランス南部のローヌ渓谷に位置するワイン生産地域で、特に高品質な赤ワインが知られています。ラヴォーは、この地域の伝統的な栽培技術と現代的な醸造技術を融合させ、エレガントでバランスの取れたワインを生み出しています。テロワールの豊かさを反映した心地よい味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ラズベリー
ブラックチェリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
ビーフストロガノフ
ラタトゥイユ
グリルチキン
羊肉のロースト
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
温度管理された発酵が行われ、伝統的な方法でワインが醸造されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的にも魅力的です。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出します。複雑な香りが感じられ、深みがあります。
味わい
アタックは果実味が豊かで、スムーズな口当たり。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりとした質感を持ちながらも滑らか。後味にはスパイシーな余韻が残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特別なディナーやカジュアルな集まりにも適しています。全体としてバランスの取れたワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%