テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香から、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、最後に微かなバニラの香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで滑らか、果実味がしっかりと感じられ、中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが続きます。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が残ります。
ラヴェル・ブランが生産するメルロー・シラーは、フランスの豊かな土壌と気候条件を反映した赤ワインです。メルローとシラーのブレンドは、フルーティーさとスパイシーさのバランスが絶妙で、飲み手に深い味わいを提供します。ワインはエレガントでありながら、力強さも兼ね備え、特別な食事や日常のひとときにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、フルーティーな香りを引き立てるためにバランスよく熟成されることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。視覚的に豊かさを感じさせる美しい外観。
香り
開栓直後は黒系果実の濃厚な香りが広がり、特にブラックベリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが加わり、より複雑なアロマが現れる。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が心地よく、タンニンは滑らかであり、全体的にバランスが取れている。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは十分にあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。リラックスしたディナーシーンに最適。