テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラやスミレの花の香りが広がります。さらに、土や森の香りが感じられる複雑さもあります。 【味わい】アタックは柔らかで、ミディアムボディの中にフルーティーな酸味が感じられます。中間にはスパイス感があり、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】長めの余韻があり、果実の風味がゆっくりと残ります。
レイジー・クリークはカリフォルニア州アンダーソン・ヴァレーに位置するワイナリーで、ピノ・ノワールの栽培に特化しています。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、ピノ・ノワールを育てるのに理想的なテロワールを提供します。果実味豊かでエレガントなスタイルのワインを生産しており、地元の食材とも相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みしたぶどうを用いて低温で発酵させ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオーク樽で行い、約12ヶ月間熟成させることで、バニラやスパイスのニュアンスを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、粘性は中程度。光に当たると輝きを放つ印象を与える。
香り
開けたてはチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。少しのバニラ香も感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが口に広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで飲みやすい。果実味が豊かで、余韻にはスパイシーさがほんのり残る。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、数年の熟成も可能。友人との食事や特別なイベントに適したワインで、料理との相性も良い。