テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのような赤い果実が中心で、バラの花やスパイスのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、ミネラル感が感じられます。中間では、複雑な風味が現れ、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
レイジー・リバーはウィラメット・ヴァレーに位置するワイナリーで、ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。この地域はクールな気候と火山性土壌が特徴で、洗練された酸味とフルーティーな香りを持つワインが生まれます。ピノ・ノワールはその繊細さとエレガンスから、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このピノ・ノワールは、手摘みされたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが一般的です。熟成にはオークの樽を使用し、バランスの取れた風味を引き出します。熟成期間は通常10ヶ月から12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、透明感があるものの、濃厚さがうかがえる。
香り
開いた瞬間は新鮮なラズベリーやチェリーの香りが広がり、時間経過とともに微かに土っぽさやスパイスのニュアンスが加わる。さらに、バラやハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかくて滑らか。全体的にバランスが良く、余韻には果実の甘みが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルもある。友人との集まりや特別なディナーに最適なワインである。