テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマ（カシスやブラックベリー）、スパイシーな香り、わずかにハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出ます。中間では土やミネラルのニュアンスが感じられ、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、カシスの風味が豊かに感じられます。
Lc Villaはイタリアのワイナリーで、特にカベルネ・ソーヴィニヨンに特化した高品質な赤ワインを生産しています。イタリアの多様なテロワールを活かしたワイン造りを行い、フルボディでありながらもバランスの取れたテイストが特徴です。カベルネ・ソーヴィニヨンは豊かな果実味としっかりしたタンニンを持ち、熟成にも適した品種です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨンは、低温発酵によって果実味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月程度熟成させることで、ワインに複雑さを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いで、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面に沿ってゆっくりと流れる。色調は深みがあり、視覚的に期待感を抱かせる。
香り
開けたては黒い果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、ダークチョコレートやスパイス、わずかなバニラ香も現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスよく絡み合い、深い味わいを形成。タンニンは滑らかで、余韻にかけて優雅な印象を残す。
総合
この2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらなる熟成が期待できる。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適なワイン。総じてエレガントで洗練された印象。