テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香が主体で、スパイシーな香りやハーブのニュアンスが広がります。さらに、樽由来の香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかな口当たりがあり、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が楽しめます。
トゥットソーレ・トスカーナ・ロッソ・シラーは、イタリア・トスカーナ地域で生産される赤ワインです。生産者のル・カゼルは、地元の特性を活かしたワイン造りを行っており、シラー種の特徴を最大限に引き出しています。トスカーナの温暖な気候と多様な土壌が、豊かな風味を持つワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約10-12ヶ月と考えられ、果実味とスパイシーさのバランスを整えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開栓直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、かすかな土のニュアンスが感じられる。少しの熟成感もあり、香りの層が豊か。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がバランス良く広がり、しなやかなタンニンが口の中で滑らかに溶けていく。余韻にはスパイシーさと果実の余韻が残る。
総合
2017年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。