テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリー、グレープフルーツ、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽い酵母のニュアンスも感じられます。第三アロマはほとんど感じられません。 【味わい】アタックはフレッシュで心地よく、グレープフルーツやラズベリーのフレーバーが広がります。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が残ります。
Côtes de Provence Roséは、フランスのコート・ド・プロヴァンス地域で生産されるロゼワインで、Le Charmelが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、フレッシュでフルーティなワインが特徴です。Côtes de Provenceは、特にロゼワインの生産で知られており、軽やかで飲みやすく、夏のリフレッシュにぴったりなワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Côtes de Provence Roséは、低温で発酵されることが一般的で、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが多いです。熟成期間は通常数ヶ月から半年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、輝きがあり、透明感が感じられます。色調はサーモンピンクに近く、粘性は軽やかです。
香り
開けた直後はフレッシュなベリーや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わります。エレガントで清々しい香りです。
味わい
アタックは爽やかで、軽やかな果実味が広がります。中盤では酸がしっかりと効いており、タンニンはほとんど感じられません。全体的にバランスが良く、クリーンな味わいです。
総合
飲み頃は現在から数年以内で、軽やかでフレッシュなスタイルはアペリティフや軽食と相性抜群です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、すぐに楽しむのがベストです。