テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】初めに赤いベリー系の果実香が広がり、次第に花やスパイス、ハーブの香りが現れます。最後には土やミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がります。中間では軽やかな酸味とともに、繊細なタンニンが感じられ、フィニッシュではバランスの取れた余韻が楽しめます。 【余韻】中程度の長さで、果実の香りとわずかなスパイス感が残ります。
コンテ・ディゼンブルグ・ピノ・ノワールは、アルザス地方の高品質な赤ワインです。生産者であるル・クロ・シャトー・イザンブルは、歴史的な背景を持ち、地域のテロワールを最大限に引き出すことに力を入れています。このワインは、果実味豊かでエレガントなスタイルを持ち、アルザスのピノ・ノワールの特性を見事に表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12か月から18か月と推定され、樽の影響を受けつつも、果実本来の風味を大切にするスタイルです。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを保った印象がある。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーなアロマが感じられる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりした酸とタンニンが調和し、バランスが良い。余韻にはわずかにスパイシーな要素もあり、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。特別な食事や家族の集まりにぴったりなワイン。