テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初は青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスも感じられます。最後には蜜のような甘さが見え隠れします。 【味わい】アタックはクリスピーで、酸味がシャープに感じられます。中間はしっかりとしたボディがあり、フルーツとミネラルが調和しています。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、清涼感のある余韻が続きます。
シェニン・アンジュ・ブランは、ル・クロ・デ・マイユによって生産されるフランスの白ワインです。このワインは、ロワール渓谷のアンジュ地域で栽培されたシェニン・ブランの特性を活かしています。豊かな風味とミネラル感が特徴であり、冷涼な気候によって生まれるフレッシュさとバランスの取れた酸味が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つように配慮されています。熟成は一般的に数ヶ月行われ、樽の使用は控えめです。これにより、果実味が際立つスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色。わずかにグリーンがかった色調が見られ、粘性は中程度。美しい外観を持つ。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれ、蜜のような甘さやハーブのニュアンスも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、柑橘系の果実とともにしっかりとした酸味が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理や鶏肉料理とのペアリングに最適。非常に楽しめるワイン。