テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシの果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマでは軽いバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには、熟成からくるバニラやミネラル感が加わります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間ではフルーティーさとクリーミーさが膨らみます。フィニッシュはエレガントで、バランスの取れた酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、シトラスとミネラルの風味が感じられます。
ル・コンテ・ド・メルシーは、フランスの著名な生産者で、特にシャルドネを用いた白ワインに力を入れています。このワインは、豊かなテロワールと洗練された醸造技術により、フルーティーでバランスの取れた味わいを実現しています。シャルドネは世界中で人気のある品種で、特にフランスのブルゴーニュ地方でその真価を発揮します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、その後バターのような口当たりを出すために一部をオーク樽で熟成させることが推定されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って緩やかに流れ落ちる。
香り
初めは柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバターのようなクリーミーな香りが顔を出す。微かにミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは明確で、ジューシーなリンゴや洋梨の味わいが広がる。中盤では酸味が爽やかさを引き立て、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽めの鶏肉料理と相性が良い。リラックスした時間にぴったりのワイン。