テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に加え、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、わずかにミネラル感を感じます。 【味わい】アタックは鮮やかで、すぐにフレッシュな酸味が広がります。中間ではクリーミーさと共に、ミネラルのニュアンスが感じられ、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】爽やかで長めの余韻が特徴です。
レ・ザレ・デュ・ヴィニョーブル・プティ・シャブリは、シャブリ地区で生産される白ワインで、フレッシュでミネラル感が豊かです。生産者のル・ドメーヌ・ダンリは、地域のテロワールを活かした高品質なワイン作りに定評があります。このワインは、軽やかで飲みやすく、食事との相性も良いことから、日常使いにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保ちつつ、ワインにクリーミーさを与えるために一部はバトナージュが行われていると推測されます。熟成は短期間で行われ、木樽は使用されていない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側に小さな涙が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが中心で、レモンやグレープフルーツのフレッシュなアロマが広がる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸がしっかりと感じられる。中盤では、フルーティーさが広がり、ミネラル感が軽やかに寄り添う。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良く、飲みやすい。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさとバランスが楽しめる。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむことが推奨される。軽食やシーフードとのペアリングが最適。