テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリー、カシス、スミレ、ミントが感じられ、時間と共にバニラやスパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックはフルーティーで、黒果実のリッチな味わいが広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはスムーズで余韻が長く続く。 【余韻】果実の風味が持続し、バニラのニュアンスが心地よい。
フルール・デュ・スュッド・カベルネ・ソーヴィニヨンは、フランスのル・ドメーヌ・デュ・ビュスケが手掛ける赤ワインです。このワインは豊かなテロワールを反映し、カベルネ・ソーヴィニヨンの特性を活かした力強い味わいが特徴です。生産者は伝統的な技法を用い、地元の風土を大切にしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵させ、果実味を最大限に引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、バニラやスパイスの風味が加わります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を帯びた外観で、輝きがあり粘性も感じられる。色調はやや濃厚で、視覚的に重厚感を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやヴァニラのニュアンスが顔を出す。全体として非常に魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンはまろやか。全体的にバランスが良く、飲みごたえがありながらも軽やかさも感じられる。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。友人との食事やカジュアルなパーティーで楽しむのに最適なワイン。