テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはラズベリーやストロベリーのフルーティな香りが広がり、第二アロマには軽やかなスパイスやフローラルな香りが感じられます。第三アロマには控えめな土やミネラルのニュアンスがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘味が広がります。中間では酸味が心地よく、フィニッシュには軽いタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が続きます。
ボージョレ・ヴィラージュは、ブルゴーニュ地方の特徴を色濃く反映した赤ワインで、特にガメイ種から造られています。生産者のル・グラパンは、伝統的な手法を用いながらも、テロワールを重視したワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュさと果実味が際立ち、食事と合わせやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ル・グラパンでは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、自然発酵を行います。熟成は主にステンレスタンクで行い、フレッシュな果実味を保持するスタイルを目指します。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を残す。
香り
開いた直後は赤いベリーやチェリーのアロマが前面に感じられ、時間が経つにつれて微かなスパイスや土のニュアンスが現れる。全体としてフレッシュでフルーティな印象。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤には酸がしっかりとあり、バランスが良い。タンニンは柔らかく、心地良い余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃が予想され、軽快なスタイルが食事とよく合う。熟成ポテンシャルはそこそこあり、カジュアルな集まりやピクニックに最適。