テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、少しの土の香りが複雑さを与えています。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディで、果実の甘さが広がります。中間では酸味が心地よく、フィニッシュにはわずかにスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】クリーンでフルーティな余韻が長く続きます。
Cuvée Classique Rouge Secは、フランスのLe Jardin du Royによって生産される赤ワインです。このワインは、フルーティーさとバランスの取れた酸味が特徴で、テロワールの特性を活かしたスタイルで仕上げられています。生産者は地域の特性を大切にし、品質向上に努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、フルーティーさを引き出すためにステンレスタンクで醸造されることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えるための期間が設けられていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと足を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストのニュアンスが加わる。時間と共に香りの複雑さが増していく。
味わい
アタックはスムーズで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではフレッシュな酸が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりとしている。余韻にかけてバランスの良い酸味が印象的。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理やチーズと合わせるシーンにおすすめで、家族や友人との集まりにぴったりなワイン。