Messorio

メッソリオ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマでは熟したプラムやブラックベリーが感じられ、第二アロマには軽やかなバターの香り、第三アロマではバニラやスパイスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感が楽しめる。中間では滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュはスモーキーで複雑味がある。 【余韻】長くフルーティーでスパイシーな余韻が続く。

Messorioは、ボルゲリ地区に位置するル・マッキオーレが生産する高級赤ワインです。このワインは、厳選されたぶどうを使用し、ボルゲリのテロワールがもたらす特有のミネラル感と豊かな果実味が特徴です。生産者は、品質にこだわった手法で知られ、彼らのワインは常に高い評価を受けています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックベリー
チェリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
スモーキーさ

料理との相性

ステーキ
ローストビーフ
グリルした野菜
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット

醸造について

Messorioは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに深い香りと風味を与えます。熟成期間は約18か月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚で、視覚的にも豊かさを伝える印象を与える。

香り

最初はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、トーストされたオークのニュアンスが現れる。香りの複雑さが増し、魅力的なアロマが広がる。

味わい

アタックは滑らかでフルーティーな印象が強く、中盤でしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味がバランス良く、果実味と調和し、心地よい余韻へとつながる。

総合

2021年のMessorioは若いうちから楽しめるが、さらに数年の熟成によりその魅力が増すと予想される。特に赤身の肉料理やリッチなパスタと相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5