Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実(ブラックチェリー、プラム)、スパイス、ハーブのニュアンスが感じられ、熟成によるバニラや革の香りも広がる。 【味わい】濃厚なアタックから始まり、豊かな果実味と酸味が調和して中間で膨らみ、滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュではスパイシーさと果実味が持続する。 【余韻】長く、複雑な香りが続く。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方の代表的な赤ワインで、Le Maciocheはその中でも特に質の高い生産者として知られています。この地域の独特な気候と土壌が、濃厚でエレガントなワインを生み出します。ブルネッロは長期熟成が可能で、ワイン愛好者にとって特別な存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
豊かな果実味
シルキーなタンニン
酸味のバランス

料理との相性

ビーフステーキ
羊肉のロースト
トスカーナ風パスタ
熟成チーズ
キノコのリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常2年以上で、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな紫のニュアンスが見られる。粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。色調の濃さが豊かな果実味を予感させる。

香り

開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが際立ち、次第にスパイスや土の香りが広がる。時間が経つにつれて、バニラやトーストしたオークの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がバランスをとり、滑らかなタンニンが口全体を包み込む。余韻にかけてスパイシーなニュアンスが漂い、深みを増す。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。2025年から2035年頃が飲み頃と予想され、特別な食事や集まりの場で楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5