テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色でクリアな透明感。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香が主体で、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。ミネラル感が香りに深みを与えています。 【味わい】アタックは爽やかで、次第に果実味が膨らみ、酸味とのバランスが絶妙です。フィニッシュには軽やかな苦みがあり、引き締まった印象を与えます。 【余韻】心地よい余韻が続き、ミネラル感が際立ちます。
ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノは、トスカーナ地方のサン・ジミニャーノで生産される白ワインで、地元の伝統と風土を反映した特性を持っています。Le Madieはこの地域で評価される生産者で、特に繊細でフレッシュなスタイルのワインを生み出しています。土壌は石灰質で、気候は温暖で乾燥しており、これらがワインに独特のミネラル感を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理のもとで行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成は数ヶ月間行われ、ワインの果実味を引き立てることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色へと移り変わる美しい色調で、輝きがあり、清澄な外観。粘性は中程度で、グラスの側面に緩やかに流れ落ちる。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが最初に感じられ、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが加わる。優雅な香りの層が複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が際立ち、果実の風味が広がる。中盤ではバランスの取れた味わいが感じられ、クリーミーなテクスチャーを伴い、余韻にかけて心地よい酸が続く。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも持つ。シーフードや軽めの料理とのペアリングが推奨される。全体的に優れた品質。