テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間には柔らかなタンニンが感じられる。フィニッシュではスパイシーさが引き立ち、複雑さを増す。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
ラ・グラン・レゼルヴ・ジゴンダスは、南ローヌのジゴンダス地区に位置するワインで、ル・マ・デ・フラウジエールによって生産されています。この地域は豊かなテロワールが特徴で、赤ワインの名品を生み出しています。生産者は伝統的な手法を用い、地元の気候と土壌を活かした高品質なワインを造り出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
ラムのグリル
チーズプレート
パスタ・アラビアータ
マッシュルームのリゾット
醸造について
発酵は温度管理のもとで行われ、伝統的な方法で処理されます。熟成はオーク樽で数ヶ月行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にしっかりした印象を与える。
香り
開いた瞬間はブラックベリーやプラムの熟した果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。わずかにバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、しっかりとした骨格を感じる。タンニンは滑らかな質感で、酸味も心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。特別な食事や集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5