テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】柑橘類や白い花の香りが心地よく広がり、次第にハーブや熟したフルーツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかりとし、中間ではフルーツの甘みが膨らむ。フィニッシュは清涼感があり、心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は長く、フレッシュな柑橘系の風味が続きます。
シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、南ローヌに位置する著名なワイン産地、シャトーヌフ・デュ・パプで生産される白ワインです。生産者のル・ムーラン・デ・サンは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。テロワールの特徴を反映したフルーティでバランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つように配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、こだわりの製法が感じられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、明るく輝く外観をしています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が感じられます。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれて白桃やアカシアの花、微かなミネラル感も感じられるようになります。全体的に華やかでエレガントな印象を与えます。
味わい
アタックは爽やかで、すぐにジューシーな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかな口当たりと共に豊かな風味が展開します。タンニンはほとんど感じられず、酸が非常にバランス良く調和しています。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成も期待できるポテンシャルがあるワインです。特にシーフードや鶏肉料理とのペアリングが推奨される、食卓を華やかに彩る一杯です。