テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】爽やかなアタックから、果実味が豊かで中間に酸のバランスがあり、後味には心地よいミネラル感が感じられる。 【余韻】フルーティーで軽やかな余韻が続く。
Le Pavillon des Cépagesは、フランスの伝統的なワイン生産者であり、優れたテロワールを活かしたワイン造りが特徴です。このシラー・グルナッシュ・ロゼは、フルーティーでフレッシュな味わいが魅力で、軽快な飲み口が夏の暑い日にもぴったりの一杯です。若いうちから楽しめるスタイルで、飲み頃を迎えたロゼワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
フルーティーな酸味
ミネラル感
軽快さ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトベースのパスタ
軽いチーズ盛り合わせ
スパイシーなタコス
醸造について
発酵は低温で行い、フルーツの香りを最大限に引き出します。熟成はステンレスタンクで行い、数ヶ月間の期間を経て瓶詰めされます。これにより、ワインのフレッシュさが保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクで、透明感があり、輝きが良い。粘性は中程度で、グラスに残る涙が美しい。
香り
開いた直後は、フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がる。時間が経つと、白い花や柑橘系のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、フルーツのジューシーさが感じられる。中盤では、酸のキレが心地よく、軽やかなタンニンが存在感を示す。全体的にバランスが良く、飲みやすい。
総合
飲み頃は今で、軽快なスタイルが春夏の食事と相性抜群。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュな状態を楽しむことが推奨される。ピクニックやバーベキューに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5