テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後に軽やかな土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の厚みが心地よい。中間ではフレッシュな酸味がバランスを保ち、フィニッシュに向けて柔らかなタンニンが心地よく広がる。 【余韻】豊かな果実味と軽いスパイシーさが残る長い余韻。
レ・アッサンブラージュ・レ・トロワ・グラップは、スイスのル・プティ・シャトーによって生産される赤ワインです。このワインは、スイスの多様なテロワールを反映し、地域の特性を活かした独自のスタイルを持っています。生産者は、品質にこだわりを持ち、持続可能な農法を実践しています。ワインはフレッシュで果実味豊かであり、食事との相性も良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高い。グラスに注ぐと、色調の濃さが際立ち、豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが優先し、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。徐々に土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が広がり、タンニンは柔らかく、まろやか。酸とのバランスが良く、心地よい味わいが続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体的にエレガントで、バランスの取れた印象。