テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、スパイスが感じられ、次第に第二アロマのバターやトースト香が現れ、最後に第三アロマとしてバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、熟した果実の甘さが広がり、中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュではスモーキーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻は、スパイシーでフルーティーな風味が印象的です。
ペサック・レオニャンはボルドーの中でも特に名高いアペラシオンであり、Le Petit Franceはその中でも細やかな手作業とテロワールを大切にした生産者です。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローの栽培に適しています。赤ワインとしては、濃厚でありながらエレガントなスタイルが求められ、長期熟成に適したワインが生まれます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理がされるステンレスタンクで行われ、熟成は主にフレンチオーク樽で行われると推定されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いからはリッチさが感じられる。
香り
開けた瞬間にはブラックチェリーやプラムのジュースのような果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れてくる。ほのかにバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒い果実が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、飲みごたえがある。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや集まりに最適で、熟成によってさらに複雑さが増すことが期待される。