テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香、スパイス、ハーブ、ほんのりとしたバラの香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、ブラックベリーとプラムのフレーバーを感じ、中間は滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュにはスパイシーさと果実感が残ります。 【余韻】長い余韻にフルーティーな香りが続きます。
レ・ヴァンダンジューズ・ジゴンダスは、フランスの南ローヌ地方に位置するジゴンダスで生産される赤ワインです。生産者であるル・プラン・デ・モワンは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りに力を入れており、豊かな果実味と複雑な香りが特徴です。ジゴンダスは、非常に高品質な赤ワインを生産することで知られており、このワインもその例外ではありません。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、手摘みされたぶどうから作られ、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かに引き出されることが期待されます。熟成期間は約12ヶ月と見込まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に当たると美しい輝きを放ち、粘性も高く、コップに注ぐとゆっくりと滴り落ちる。
香り
開栓直後は黒系果実の濃厚な香りが広がり、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、バランスの良い酸味が全体を引き締める。余韻にはほのかにスパイシーな印象が残る。
総合
非常に魅力的なワインで、今が飲み頃だが、数年の熟成にも十分耐えうるポテンシャルを持つ。特別なディナーや大切な場面での提供に最適。